BEAVER DAM

	ALTERNATIVE NAMES:	Beaver Dam
	ORIGIN:	Hungary
	SPECIES:	C. annuum
	SHU min.	500
	SHU max.	1.000

ita Beaver Dam: C. annuum.
Raro cimelio ungherese considerato uno degli alimenti in via di estinzione. Portato nel 1912 a Beaver Dam nel Wisconsin da Joe Hussli un immigrato ungherese. La pianta è compatta ma molto produttiva. I frutti di forma conica hanno una polpa spessa e carnosa e possono raggiungere i 15 cm. Matura dal verde al arancio al rosso intenso. Ideale per essere consumato fresco ma anche fritto, alla griglia, in salamoia o sott'aceto. 500 - 1.000 SHU.
Nella cittadina di Beaver Dam, viene celebrato un festival annuale, il Beaver Dam Pepper Festival.

Beaver Dam: C. annuum.
Rare Hungarian heirloom considered one of the foods in danger of extinction. Brought in 1912 to Beaver Dam in Wisconsin by Joe Hussli a Hungarian immigrant. The plant is compact but very productive. The fruits of conical shape have a thick and fleshy pulp and can reach 15 cm. Ripe from green to orange to deep red. Ideal to be eaten fresh, but also fried, grilled, or pickled. 500-1000 SHU.
In the town of Beaver Dam, it is celebrated an annual festival, the Beaver Dam Pepper Festival.

Beaver Dam: C. annuum.
Rara herencia húngara consideró uno de los alimentos en peligro de extinción. Presentado en 1912 a Beaver Dam en Wisconsin por Joe Hussli un inmigrante húngaro. La planta es compacta pero muy productiva. Los frutos de forma cónica tienen una pulpa espesa y carnosa y pueden alcanzar los 15 cm. Madura de verde a naranja a rojo intenso. Ideal para ser comido fresco, pero también frito, a la parrilla, o en vinagre. 500-1000 SHU.
En la ciudad de Beaver Dam, se celebra un festival anual, el Beaver Dam Pepper Festival.

Beaver Dam: C. annuum.
Seltenes ungarisches Erbstück als eines der Lebensmittel, die vom Aussterben bedroht sind. Brachte im Jahr 1912 auf Beaver Dam in Wisconsin von Joe Hussli einen ungarischen Einwanderer. Die Anlage ist kompakt, aber sehr produktiv. Die Früchte der konischen Form haben einen dicken und fleischigen Brei und können 15 cm erreichen. Reife von grün bis orange bis tiefrot. Ideal, frisch gegessen zu werden, aber auch gebraten, gegrillt oder eingelegt. 500-1000 SHU
In der Stadt Beaver Dam, wird es ein jährliches Festival gefeiert, das Beaver Dam Pepper Festival.

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